อย่างที่บอกไปว่าทาช่าเป็นผู้ประสานงานหลักในการจัดงาน Landskill Day สำหรับชาวนาและผู้ที่สนใจเกี่ยวกับการทำฟาร์มและผลิตอาหาร ฉันตัดสินใจจะไปช่วยเธอจัดงานนี้ด้วย แม้มันจะตรงกับวันเสาร์อาทิตย์ที่ควรจะเป็นวันหยุดของฉัน แต่พอมาคิดดูแล้ว โอกาสที่จะได้กลับมาเจองานนี้อีกคงจะยาก เลยรับขอเสนอ ติดสอยห้อยตามทาช่าไปด้วย งานหลักของฉันคือเดินถ่ายรูป เก็บภาพบรรยากาศในงาน แลกกับค่าตั๋วเข้างาน และอาหารออแกร์นิครสชาติเยี่ยม

ที่สำคัญ ฟาร์มอยู่บ้านนอกขนาดนั้น จะออกไปไหนมาไหนเอง็ไม่สะดวก หยุดอยู่เฉยๆ ตั้งสองวันคงได้คุยเล่นกับเป็ดในฟาร์มแก้เบื่อแน่ๆ

บ่ายวันศุกร์ หลังจากวิ่งไปวิ่งมา เก็บกระเป๋า แพ็คของใส่รถ ตั้งแต่เสื้อผ้า อุปกรณ์แคมปิ้งไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากฟาร์มที่จะนำไปขายในงาน เราก็ขับรถพาเจ้า Landrover ที่บรรทุกของจนแน่นเอี้ยดคันนี้มุ่งหน้าไปสู่แคมป์ไซต์ของงาน

ไม่ได้มาแคมปิ้ง นอนเต้นท์แบบนี้หลายปีแล้ว ฉันเลยตื่นเต้นเป็นพิเศษ หลังจากกางเต้นเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็มีม้าสองตัว ลากเอาฟืนมาส่งให้ตรงที่กางเต้นท์ ไว้สำหรับบาร์บีคิวดินเนอร์ของเราในเย็นวันนี้


ประเทศไทยใช้ช้างลากซุง ส่วนที่อังกฤษเอาม้ามาลากฟืน ประเทศไหนมีอะไรก็ใช้อันนั้นเนอะ

ฟืนพร้อมแล้ว เราก็ต้องมาขุดหญ้าออก เตรียมก่อกองไฟ


ที่จริงก็ไม่ใช่เราหรอก เพราะดูเหมือนว่าจะมีจอนนี่ (Jonny) หนุ่มลูกครึ่งเม็กซิกันที่เคยเป็นอาสาที่ Little Brympton มาก่อน ทำงานอย่างขยันขันแข็งคนเดียว คนอื่นๆ มาร่วมแจมบ้างเล็กน้อย ส่วนฉันเดินวนเวียนถ่ายรูปอยู่ห่างๆ หลังจากที่ลองจับเสียมไปครั้งนึงแล้วพบว่าแค่จะตัดทะลุหญ้าให้ขาดยังเกินความสารถตัวเอง เลยขอทำอะไรที่ถนัดดีกว่า


เย็นวันนั้น เหล่าอาสาสมัครทั้งหลายมาแชร์อาหารกันรอบกองไฟ โดยมีไส้กรอกโคตรจะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ทาช่านำมาด้วยเป็นพระเอกของงาน เพราะไส้กรอกนั้นทำจากหมูที่กินแต่ food waste เป็นอาหาร ฉันซึ่งไม่กินเนื้อสัตว์นั้นขอบาย แต่ก็นึกชื่นชมเจ้าไส้กรอกนี้อยู่ในใจ

ถ้าจะกินเนื้อสัตว์ทั้งทีก็ต้องกินแบบนี้แหละเนอะ