ปีนี้ ไม่ได้แค่อยู่บ้านดี แต่เพื่อนร่วมบ้านก็ดีอีกต่างหาก

โดยเฉพาะกับโฟล ที่นอกจากจะชอบอะไรเหมือนๆ กันแล้ว นาฬิกาชีวิตของเราสองคนยังจูนตรงกันอีกต่างหาก

ก็จะมีใครที่ไหนตื่นเช้ามากินข้าวเช้าพร้อมกันตอนแปดเก้าโมงเหมือนเราสองคนอีกล่ะ!

เพราะตื่นเวลาเดียวกัน (และเพราะอาหารเช้าเป็นมื้อเดียวที่ฉันอวดฝีมือได้อย่างเต็มที่) มันเลยกลายเป็นธรรมเนียมกินแพนเค้กทุกเช้าวันเสาร์ด้วยกัน อาทิตย์แรกเป็นแพนเค้กกล้วยหอม ต่อมาเป็นแพนเค้กแครอท แพนเค้กบลูเบอร์รี่ และล่าสุดอาทิตย์นี้เป็นแพนเค้กบีทรูท (เพราะบังเอิญมีบีทอยู่ในตู้เย็น) แบบ red velvet พร้อมฟรอสติ้งเสร็จสรรพ ฟังดูเหมือนจะอ้วนแต่เมนูนี้โฮลวีตและไร้น้ำตาล แต่รสชาตินี่อร่อยเหมือนกินเค้กเป็นอาหารเช้าเลยล่ะ

ไม่เชื่อลองทำดูสิ!

เรื่องมันเริ่มมาจากไปได้เต้าหู้อ่อนที่เพิ่งหมดอายุมาจาก food co-op ที่เราเป็นสมาชิก แล้วพอดีเพื่อนรัสเซียมากเที่ยวหา เวลามีเพื่อนมาหานี่จะสนุกสนานมาก เพราะได้ทำอาหารให้เพื่อนกิน ชอบ

ที่นี้เราอยากทำแพนเค้ก แต่ไม่มีโยเกิร์ต (ที่จะทำให้แพนเค้กนุ่มฟูที่สุด) นมก็ไม่มี ขี้เกียจไปซื้อด้วย พอดีเห็นว่ามีเต้าหู้อ่อนอยู่ที่บ้าน ถ้าไม่รีบใช้เดี๋ยวจะเสียซะก่อน เลยเอามาลองใช้แทนโยเกิร์ต ทำมั่วๆ ไปเลย ก่อนทำก็เตือนเพื่อนเรียบร้อยว่าสูตรนี้ฉันไม่เคยทำมาก่อนนะ ไม่รับประกันความอร่อย

เลนน่า เพื่อนของฉันเลยกลายมาเป็นหนูทดลองซะเลย